Concevoir l'ambiance idéale de votre restaurant implique de prendre en compte les différents éléments de décoration intérieure. L'architecture, l'espace, la peinture et le choix des couleurs, le mobilier et l'agencement jouent tous un rôle essentiel pour créer une expérience chaleureuse et conviviale pour vos convives et vos clients.
Mais l'éclairage des restaurants n'est souvent pas une priorité et peut être relégué au second plan lors de la conception. L'importance de l'éclairage est sous-estimée, certains experts en restauration affirmant que l'éclairage est l'élément le plus important de la décoration intérieure. Un éclairage inadapté à l'objectif recherché peut engendrer un sentiment de déception ou de surexcitation chez vos clients.
Alors que les convives et les clients souhaitent échapper à la monotonie de la pandémie et aux isolements, il est important que tous les restaurateurs posent ces questions lorsqu'ils accueillent à nouveau leurs clients :
Quels clients souhaitez-vous attirer ? Votre établissement est-il situé au cœur de l'agitation de la ville ou dans un endroit calme ? Êtes-vous ouvert en début d'après-midi ou en fin de soirée ? Comment souhaitez-vous que vos clients se sentent bien ?
Types d'éclairage dans les restaurants
Éclairage ambiant
Comme son nom l'indique, l'éclairage d'ambiance crée l'ambiance et l'atmosphère générale de votre restaurant. Il crée la chaleur et la profondeur de votre espace de restauration, tout en l'illuminant sans éblouissement.
Un éclairage tamisé et doux peut créer une ambiance intime et raffinée, idéale pour le bar ou le salon d'un restaurant. Le même effet peut être reproduit sur les tables en installant une lampe de table adaptée qui diffuse la lumière sans éblouir, tout en créant une ambiance intime et chaleureuse entre les convives. Un éclairage tamisé encourage les convives à s'attarder confortablement et à prolonger leur soirée, par exemple pour un café et un dessert, entre conversations animées.
Les lampes de table sans fil pour restaurants sont un moyen simple de créer de l'opulence et de l'intimité dans n'importe quel espace particulier de votre restaurant, comme les tables à manger, le bar ou le salon à cocktails.
Un éclairage vif en contraste favorise une ambiance plus dynamique et animée, ce qui rend ce type d'éclairage d'ambiance idéal pour les restaurants décontractés et familiaux où lumières vives et bruits intenses sont à prévoir. Un éclairage vif peut également inciter les convives à quitter leur table une fois leur repas terminé, favorisant ainsi une meilleure rotation du personnel aux heures de pointe.
✔ Éblouissement minimal
✔ Crée de la profondeur
✔ Intimité et chaleur
Éclairage d'accentuation
L'éclairage d'accentuation désigne les sources lumineuses décoratives qui entourent votre restaurant et qui attirent l'attention. Le mur du fond du bar, les tableaux, les éléments architecturaux et les sculptures nécessitent souvent un éclairage d'accentuation adapté.
L'éclairage par projecteurs ou par spots est souvent utilisé comme éclairage d'accentuation pour attirer l'attention sur un espace particulier de votre restaurant, mettre en valeur une signalétique ou mettre en valeur des œuvres d'art. L'éclairage d'accentuation permet d'illuminer votre espace sans pour autant surcharger ni dominer l'ambiance générale de votre restaurant.
Les appliques murales sont souvent utilisées dans les restaurants, où les luminaires muraux peuvent apporter un éclairage supplémentaire au plafond. Elles permettent également de créer des ambiances lumineuses et de créer des accents décoratifs dans l'espace de votre restaurant.
Les lustres sont des exemples typiques d'éclairage d'accentuation qui attirent l'attention sur l'espace supérieur d'un restaurant. Ils sont parfaits pour les restaurants haut de gamme, les salons et bars chics qui recherchent une atmosphère élégante et majestueuse.
✔ Attire l'attention par son intérêt visuel
✔ Élégant et grandiose
✔ Superbes éclairages et accents de design
Éclairage de travail
L'éclairage de travail fournit une assistance d'éclairage pour effectuer des tâches telles que cuisiner dans la cuisine, éclairer les allées menant à la salle de bain ou un éclairage suffisant pour que les clients puissent lire le menu ou consulter les buffets ou les zones de libre-service.
Certains restaurants utilisent un éclairage d'appoint au plafond pour mettre en valeur la lumière juste au-dessus des tables, facilitant ainsi la lecture du menu et la visualisation des plats. Un éclairage fixe au plafond, utilisé comme éclairage d'appoint, évite aux convives d'être éblouis par une source lumineuse plus proche.
Cependant, selon l'agencement de votre restaurant et la clientèle que vous servez, l'installation de plafonniers fixes limite la flexibilité de déplacement et d'ajustement des tables pour s'adapter à l'espace à tout moment. La hauteur de vos plafonds déterminera également l'efficacité et la luminosité de vos plafonniers fixes. Une hauteur sous plafond élevée (bien qu'esthétique pour créer de l'espace et de la profondeur) peut impacter l'efficacité de l'éclairage de votre restaurant (sans parler des coûts liés à l'installation électrique et à la configuration des luminaires fixes).
Si votre restaurant a besoin de flexibilité pour changer et déplacer les tables à manger, pour s'agrandir afin d'accueillir plus (ou moins) de convives ou pour répondre à des besoins, alors peut-être qu'une lampe de table à piles est la solution à vos besoins d'éclairage.
Peter Ellis, fondateur des lampes NEOZ, explique comment, il y a 25 ans, l'inspiration pour la première lampe NEOZ est née en raison du besoin du secteur de l'hôtellerie de « déplacer les tables tout en les éclairant correctement ».
"Le Magill « C'était la première lampe que nous avons produite et l'une des premières au monde à disposer d'une source de lumière halogène qui produisait suffisamment d'éclairage pour lire les menus, pour voir réellement la nourriture sur la table... c'était le but, [qui était] beaucoup plus lumineux que la bougie qui était la forme traditionnelle d'éclairage de table à l'époque. »
En utilisant une lampe de table sans fil fonctionnelle mais sophistiquée pour effectuer un éclairage de travail sans éblouissement, vos clients bénéficieront d'un niveau de restauration où l'éclairage ajoute réellement à l'expérience culinaire.
✔ Assistance à la réalisation des tâches
✔ Tables à manger de présentation
✔ Style minimaliste
✔ Flexible
Concentrez-vous sur la recherche de la bonne lumière
Après avoir posé et répondu aux questions nécessaires pour trouver l’ambiance et l’ambiance idéales pour votre espace de restauration, concentrez-vous sur la recherche des bonnes sources de lumière pour produire l’atmosphère que vous souhaitez que vos clients ressentent.
Un éclairage fixe équilibré, au plafond ou sur les murs, fournira l'éclairage zénithal nécessaire pour illuminer votre restaurant, alliant fonctionnalité et sécurité. Cependant, selon votre espace et vos besoins, concentrer l'éclairage fixe sur l'ensemble de l'espace peut s'avérer coûteux et nécessiter le recours à des entrepreneurs et électriciens qualifiés qui comprennent votre vision de l'éclairage.
De plus, si votre espace nécessite un rafraîchissement mais sans le budget de rénovation, une solution d'éclairage plus flexible sans avoir besoin (et sans coût) d'électriciens est disponible.
Les lampes sans fil fonctionnant sur batterie sont une excellente solution pour les restaurateurs qui cherchent à intégrer le luxe et l'éclairage sans les défis et les dépenses liés aux rénovations de restaurants.
Trouver la lampe de table sans fil idéale pour l'ambiance de votre restaurant est une solution simple pour optimiser vos conceptions d'éclairage et votre vision de l'espace. Les lampes sans fil permettent de modifier la disposition et de déplacer les tables. La douce lumière des lampes NEOZ permet aux clients de se sentir bien ensemble, tandis que l'angle d'éclairage de la lampe éclaire spécifiquement l'espace de restauration pour mettre en valeur les plats.
Le Lampe de table à batterie rechargeable Apex est l'exemple parfait de l'alliance de la fonctionnalité d'un downlight efficace et non éblouissant avec un magnifique éclairage blanc chaud. Grâce à son design privilégiant la douce lumière du cône diffuseur intérieur et à son corps compact en alliage d'aluminium ou en laiton véritable, cette lampe occupe un espace réduit sur la table.
Dan Freene, propriétaire de Jung Sung à Chippendale, cherchait la bonne lumière pour ses tables à manger car les plafonds étaient assez hauts, et comme il le mentionne dans Lors de notre entretien avec lui , il a « cherché longtemps quelque chose à mettre sur la table… soit on mettait quelque chose fonctionnant sur batterie parce qu'on ne voulait pas polluer le restaurant avec des câbles, soit on envisageait d'installer des lumières déroulantes par le haut, mais cela allait poser problème parce qu'on changeait constamment la forme de nos tables en fonction de ce que la soirée nous réservait. »
Finalement, Dan a choisi le Grand coquelicot Les lampes NEOZ sont conçues pour fonctionner sur batterie, être rechargeables avec une autonomie de 12 heures, être dimmables et se situer à environ 300 mm de hauteur de la table.
Si vous souhaitez discuter de vos besoins en éclairage pour votre restaurant et de la manière dont Lampes sans fil NEOZ peut fournir une solution pour votre espace, appelez l'équipe commerciale NEOZ au (02) 9810 5520 .
